目前不法商販認為反季節水果價格高，有利可圖，可能會不恰當地利用催熟劑、激素、膨大劑等，以縮短水果的生長周期，多上市、早上市來牟取暴利。

小脈教你一眼識別是否用了催熟劑！

01 葡萄 

購買時，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。

相反，能區分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經過催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉。

02 香蕉

購買香蕉時可以把香蕉聞一下，要是香蕉有化學味道或者硫磺的味道存在，就建議別購買了。

因為它們很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。

03 西瓜 

如西瓜兩頭不對稱、頭尾膨大等含有激素的西瓜，切開后瓜瓤比較紅，但瓜子是白色的，而且吃起來沒有甜味，應該立即將西瓜丟棄，切莫心存僥幸。

什么是當季水果？12個月對應的當季水果表奉上！

1月——獼猴桃

獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。同時，獼猴桃是一種營養價值極高的水果，含有10多種氨基酸，

小貼士

如果獼猴桃太硬，裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封幾天，催熟后食用。

二月——甘蔗

甘蔗素有「補血之果」的美稱。而且含有豐富的水分，含糖量也高。同時，甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克，也是寶寶寶補水補血的佳品，給小孩子吃，最好先把甘蔗處理20厘米-30厘米的小段，或者干脆煮成水，這樣最適合寶寶食用。

小貼士

如果吃到瓤紅色的甘蔗，會中毒。

三月——菠蘿

菠蘿具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。但是，菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，患有頑固濕疹，牛皮癬，體股癬、頭癬、陰囊濕疹等皮膚癥狀的不能吃。

四月——枇杷

枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠消炎祛痰作用，枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

五月——草莓

草莓果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。臺灣人把草莓稱為「活的維生素丸」，德國人把草莓譽為「神奇之果」，可見是不無道理的。

小貼士

不要買畸形草莓，有些異常大的草莓確實存在使用膨大素的可能。

六月——櫻桃

櫻桃雖然營養豐富，口感香甜爽口，櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。

七月——桃子

桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能預防便秘。

小貼士

將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會很快脫落；在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動，桃毛就會自動脫下。

八月——西瓜

西瓜具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。

小貼士

西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以夏季應該多吃，可以有效補充人體的水分。

九月——葡萄

葡萄不僅味美可口，對預防心腦血管病有一定作用，葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。盡量不要挑選早上市的葡萄。早上市的葡萄除了早熟品種外，一般都是催熟的，略帶酸澀味，且含激素量大，對身體不好。

十月——梨子
圖片

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梨中富含水分，有豐富的B族維生素和礦物質，能保護心臟，減輕疲勞，對咽喉有養護作用，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效。

小貼士

梨性偏寒，多吃會傷脾胃，所以吃梨子要適量。

十一月——蘋果

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。

小貼士

什么樣的蘋果最佳呢，那就要注意條紋了，挑選蘋果時，要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像「裂開」的那種條紋哦。

十二月——桔子

據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。要注意，飯前或空腹時不宜吃桔子，同時控制桔子食用量。

小貼士

不要選購那些底部不是小圓圈（母橘子）而是小圓點（公橘子）的桔子，以及長柄那端是突出的桔子，這些一般都是比較酸的。

平時千萬要記得多吃點水果來補充身體所需的維生素。記住這份應急水果表，是不是再也不用擔心吃錯水果了？

平時不愛吃水果的小伙伴們，也可以考慮維生素片來補充日常所需的維生素。